Quesadilla de Queso Roncal
Tortilla de trigo rellena de pimientos asados, morcilla de cebolla, manzana y queso roncal. Una combinación exclusiva del Cutzamala!
Historia del plato
Las quesadillas son uno de los grandes clásicos de la cocina mexicana. Aunque tradicionalmente se elaboran con tortillas y queso, a lo largo de los años han evolucionado incorporando ingredientes regionales y combinaciones creativas que reflejan la diversidad gastronómica de cada lugar.
La versatilidad de la quesadilla la ha convertido en un lienzo perfecto para reinterpretar sabores y crear nuevas recetas sin perder su esencia mexicana.
Versión Cutzamala
Nuestra quesadilla combina tortilla de trigo rellena de pimientos asados, morcilla de cebolla, manzana y queso Roncal. El dulzor de la manzana, la intensidad de la morcilla y el carácter del queso crean una combinación equilibrada y llena de matices que une influencias mexicanas y españolas en un mismo plato.
Quesadilla de queso Roncal con morcilla de cebolla y manzana, una creación exclusiva de Cutzamala Mex Food en Madrid.
Una propuesta diferente para quienes disfrutan descubriendo sabores poco habituales.
Ingredientes destacados
El queso Roncal es uno de los quesos con más historia de España. Elaborado en el Valle de Roncal, en Navarra, destaca por su sabor intenso, ligeramente picante y su excelente capacidad para fundirse y aportar profundidad a los platos.
