Bienvenue

Un año más, gracias @timeoutmadrid por elegirnos como restaurante favorito. Nueve años ya #desde2014 cocinando #riquisimo aquí en #cutzamala #elmexicanodelmercadoantonmartin Seguiremos más #mexicatessen que nunca.

Oreja al guajillo crujiente, sobre tortilla de maíz, espuma de cilantro y aguacate y encurtidos. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Quesadilla frita de masa trufada, rellenas de cheddar. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Tostadas de atún macerado en soja y habanero sobre aguacate y crujiente tortilla de maíz, coronadas con boniato #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Día de Muertos: Calabaza en Tacha: Piloncillo, canela, anis estrellado, clavo #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Salsa Macha Verde: Chile serrano, almendras, puerro, ajo, sésamo. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Birriamen, birria de res en caldo con fideos ramen y queso cheddar. #elsecretoestaenelcaldo #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #riquisimo #mexicatessen

Birriamen! Birria de res + Ramen + Consomé + Cheddar! #riquisimo #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicanoenmadrid #casadecomer #comercomer

Celebremos con Chiles en Nogada, este 15 de septiembre en #cutzamala #mexicatessen #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicanoenmadrid #casadecomer #comercomer

Costra de semillas de cilantro y chile albahaca y perejil cubren el bonito sobre tostada de maiz, shiso y salsa de pistacho y chile serrano. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Jugosa ternera + chorizo fresco + costra de queso + salsa roMEXcu #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Potente chile serrano tatemado con pistachos asados, picante y llena de sabor. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Pastrami 100% casero con especias, chile chipotle ahumado y guajillo, puré de garbanzos al chipotle, cebolla encurtida, jalapeños y cheddar fundido #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Pollo marinado en achiote, costra de queso cheddar, bacon, jamón y mayonesa de habanero #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Pastrami 100% casero, con chipotle ahumado y guajillo, sobre mollete de cristal, garbanzos refritos y jalapeños en vinagre hechos en casa #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Pimiento poblano relleno de carne picada en salsa de tomate especiada #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Filete de lomo bajo a la plancha bañado con salsa cítrica de chiles serranos. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Pollo asado con salsa Tatemada de chiles serranos y tomate. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Cazón con rebozado especial de la casa con aguacate y ensalada para montar tus tacos. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Guiso de ternera deshebrada con tomate y pimiento poblano, con patacones y arroz con frijoles. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Tiras de ternera con pimiento y cebolla a la plancha, acompañadas de queso fundido y tortillas. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Panceta crujiente, aguachile de jalapeño, pepino, zanahoria, cebolla morada, gengibre. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Sedosa salsa de Chipotle y calabaza sobre tortilla de maíz rellena de pollo. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Pimiento poblano relleno de pollo, flor de calabaza y queso Gallego D.O. Arzua, sobre salsa de cuitlacoche. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Tortilla de trigo gigante con cerdo, arroz, frijoles, queso y aguacate, marcada y frita en la plancha. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Ternera, chorizo fresco, costra de queso en tortilla de maíz con salsa RoMEXco con chipotle. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Adobo de miel y chipotle sobre pollo con pico de gallo. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Rebozado de la casa, picantito y crujiente en calamares sobre tortilla de trigo y salsa láctea con chile de árbol. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Salsa de tomatillo, pimiento poblano, chile verde y pistacho y costilla de cerdo. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Salsa de Chipotle ahumado y calabaza para bañar nuestras tortillas rellenas de pollo. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Costilla de cerdo y Tuétano coronan los sopes de maíz y salsa verde. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Base de chipotle ahumado y tomate, con pollo desmenuzado, garbanzos y aguacate. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #casadecomer

Carne picada con patatas, zanahorias, pasas y tomate, acompañado de patacones y arroz. #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #autenticomexicano #elmexicanodelmercadoantonmartin #casadecomer #comercomer

Carnitas de carrillera, costilla y pierna, con ensalada de nopales y sus tortillas #riquisimo #mexicatessen #cutzamala #desde2014 #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Piel de pomelo y naranja confitadas con chiles rojos y especias. #mexicatessen #riquisimo #cutzamala #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

#cutzamala. #mexicatessen desde 2014 en el Mercado de Antón Martín. #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Birria de jugosa costilla de ternera, con su consomé, tortillas y garbanzos refritos al chipotle. #riquísimo #mexicatessen #cutzamala #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Filete de pollo con adobo de achiote a la plancha. #mexicatessen #cutzamala #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Frijoles y costilla con delicioso chile guajillo. Guisote de madre. #mexicatessen #cutzamala #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Codillo a la Cerveza Dos XX, con tortillas y salsa de piña tatemada y habanero. #mexicatessen #cutzamala #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Chile ancho, pasilla y guajillos para envolver de sabor estás albóndigas. #mexicatessen #cutzamala #autenticomexicano #elmexicanodelmercadoantonmartin #casadecomer #comercomer

Langostinos rebozados en Cervezas Sol, lombarda encurtida, panceta crujiente y mayonesa de jalapeño. #mexicatessen #cutzamala #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Cocktail Vuelve a la Vida: gambas, corvina, vieiras y todo el sabor de Acapulco. #mexicatessen #cutzamala #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Ternera, chorizo, costra de queso y salsa roMEXcu. inefables tacos Campechanos..#mexicatessen #cutzamala #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicano #casadecomer #comercomer

Pollo en adobo de Chile guajillo y Manzana, semola con cítricos y almendra. #mexicatessen #cutzamala #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicanoenmadrid #casadecomer #comercomer

Mole estilo Xiqueño, con más dulzor por el plátano y la galleta; sobre carrilleras de cerdo y crujiente de plátano macho. #mexicatessen #cutzamala #elmexicanodelmercadoantonmartin #autenticomexicanoenmadrid #casadecomer #comercomer #semeantoja